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私たちが追い求めるもの
それは「皆さまのこころに響く」お菓子です

菓子作りに情熱を込め、時代に流されたりや流行だけを取り入れるのではなく、
素材自体の持つ「テクスチャーと風味」を生かす菓子作りを目指しています。

新型コロナウイルス感染防止に対する取り組みについて
2021/10/14(THU)
レパコイオン新潟東店 リニューアルオープンのお知らせ
2021/08/06(FRI)
レパコ新潟南店 閉店のお知らせ
2021/03/16(TUE)
レパコ新潟南店 営業時間変更のお知らせ

こんにちは、私たちは「レパコ」です。

発見、驚き、人の五感、創造、わたしたちはインスピレーションによって、
お菓子の本場フランスの伝統と、高い技術力を持って美味しさが、
「楽しむ」という感覚までをプロデュースします。

素材から発想するお菓子作りをコンセプトに、素材・味・美しさにこだわり手間暇かけてひとつづつ、丁寧に作っています。

出来立ての焼き菓子は、ひとくち食べるだけで、芳醇なバターの香りが口の中にひろがり卵のやさしい風味やコク、素材本来の味を知ることができます。
作り手である私たちは、オーブンから出てきたばかりの焼き菓子の美味しさを知っています。そしてお客様にもこの美味しさを知っていただきたいのです。