私たちが追い求めるもの
それは「皆さまのこころに響く」お菓子です
それは「皆さまのこころに響く」お菓子です
菓子作りに情熱を込め、時代に流されたりや流行だけを取り入れるのではなく、
素材自体の持つ「テクスチャーと風味」を生かす菓子作りを目指しています。
- 2020/08/24(MON)
- レパコ中合店 閉店のお知らせ
- 2020/08/06(THU)
- レパコ オンラインショップにて、「桃のパウンドケーキ」「ケーキ・ド・フリュイ」「ロワイヤル」の販売を開始いたしました。
- 2020/06/01(MON)
- 6月1日（月）から、店舗営業時間が通常の時間に戻りました。営業時間の詳細は各店舗ページをご覧ください。
こんにちは、私たちは「レパコ」です。
発見、驚き、人の五感、創造、わたしたちはインスピレーションによって、
お菓子の本場フランスの伝統と、高い技術力を持って美味しさが、
「楽しむ」という感覚までをプロデュースします。
素材から発想するお菓子作りをコンセプトに、素材・味・美しさにこだわり手間暇かけてひとつづつ、丁寧に作っています。
出来立ての焼き菓子は、ひとくち食べるだけで、芳醇なバターの香りが口の中にひろがり卵のやさしい風味やコク、素材本来の味を知ることができます。
作り手である私たちは、オーブンから出てきたばかりの焼き菓子の美味しさを知っています。そしてお客様にもこの美味しさを知っていただきたいのです。
