私たちが追い求めるもの
それは「皆さまのこころに響く」お菓子です
それは「皆さまのこころに響く」お菓子です
菓子作りに情熱を込め、時代に流されたりや流行だけを取り入れるのではなく、
素材自体の持つ「テクスチャーと風味」を生かす菓子作りを目指しています。
- 2019/10/03(THU)
- レパコ新潟青山店・レパコ新潟南店・レパコイオン新潟東店・レパコデッキィ401店、本日オープンいたしました。皆様のお越しをお待ちしております。
- 2019/09/30(MON)
- 新潟県に初出店！10/03(THU) AM10:00、新潟市内にレパコ4店舗同時オープンいたします。
- 2019/09/30(MON)
- ホームページをリニューアルいたしました。
こんにちは、私たちは「レパコ」です。
発見、驚き、人の五感、創造、わたしたちはインスピレーションによって、
お菓子の本場フランスの伝統と、高い技術力を持って美味しさが、
「楽しむ」という感覚までをプロデュースします。
素材から発想するお菓子作りをコンセプトに、素材・味・美しさにこだわり手間暇かけてひとつづつ、丁寧に作っています。
出来立ての焼き菓子は、ひとくち食べるだけで、芳醇なバターの香りが口の中にひろがり卵のやさしい風味やコク、素材本来の味を知ることができます。
作り手である私たちは、オーブンから出てきたばかりの焼き菓子の美味しさを知っています。そしてお客様にもこの美味しさを知っていただきたいのです。
