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BRAND STORY
ブランドストーリー
素材を生かし、
フランスの伝統と技術をあわせた
心に響くお菓子を。
STORY 01
感動を届けるお菓子づくり
小麦粉、バター、クリーム、卵など
一つひとつの素材を厳選し、一口食べるとみんなが笑顔になるお菓子作りを目指しています。
驚きや発見のあるお菓子、五感に訴えかけるお菓子を生み出したいという思いから、洋菓子の本場フランスの伝統と技術に、ひらめきを掛け合わせて創造しています。
焼きたてのお菓子の甘い香りややさしい風味を通して、お菓子のおいしさをより多くのお客さまに知っていただき、「皆さまのこころに響く」お菓子を追求しています。
STORY 02
自社農場から生まれる「フルーツエッグ」
洋菓子には欠かせない卵。
おいしいお菓子を作るために、私たちは自社農場で生産しています。
ニワトリにストレスを与えない平飼い環境を整え、フルーツ酵母や季節の果物をブレンドした飼料を与えることで、臭みが少なくコクと甘みのある卵が誕生しました。
この卵は「フルーツエッグ」と呼ばれ、地域の方々から高く評価され、卵だけを買いに来るお客さまもいるほどです。
STORY 03
素材から発想するお菓子
北海道産のミルクやマダガスカル産のバニラなど、納得のいく素材だけを使用しています。
「素材から発想するお菓子」をテーマに、これからもこだわりの素材を活かしながら、心に残るおいしいお菓子作りを目指していきます。
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